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· 곰곰 흰다리 새우는 해산물 중 하나로, 전라남도와 부산 등지에서 주로 잡히는 종류입니다.
· 이 새우는 껍질이 얇고 부드러우며, 고소한 맛이 특징입니다.
· 일반적으로 해동 후 조리하여 볶음, 찜, 탕 등의 요리에 활용할 수 있습니다.
· 조리 시에는 소금이나 향신료를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
· 보관할 때는 냉동 상태로 유지하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.